Plan Xermolón

Neste link poderás atopar os datos dos produtos que adoitamos consumir na cafetería do IES.
Ademais da composición nutricional de cada produto, atoparás información sobre as porcentaxes da inxesta diaria recomendada que supoñen (para unha inxesta de 2000 Kcal diarias suxerida polos fabricantes) e tamén a porcentaxe que supoñen para a inxesta media dos alumnos e alumnas de 1º de ESO.

XERMOLON. Oferta alimentaria no IES

Para os cálculos do gasto enerxético basal calculouse o Indice de Masa Corporal (IMC) de todos os alumnos e alumnas -tras a reecollida de datos de estatura e peso- e a media dos mesmos, segregada por xéneros.

A fórmula para calcular o Gasto Enerxético Basal do alumnado de 1º de ESO empregada foi a de Miffin- St. Jeor:  

Homes: TMB = [9,99 x peso (kg)] + [6,25 x altura (cm)] – [4,92 x edad (años)] + 5

Mulleres: TMB = [9,99 x peso (kg)] + [6,25 x altura (cm)] – [4,92 x edad (años)] -161  Como factor de actividade física, co que multiplicar a TMB para estimar o gasto calórico diario, empregouse a seguinte táboa e as enquisas de actividade física (PAQ-A) pasadas no inicio do curso:          1,2 = Sedentario (escaso o nulo ejercicio y trabajo de oficina)  1,4 = Ligeramente activo (poca actividad diaria y ejercicio ligero 1-3 veces por semana)  1,6 = Moderadamente activo (vida diaria moderadamente activa y ejercicio moderado 3-5 veces por semana)  1,8 = Muy activo (estilo de vida físicamente exigente y ejercicio intenso 6-7 días por semana)  2 = Extremadamente activo (ejercicio intenso a diario y trabajo físico muy duro) Os resultados medios para homes e mulleres foron os seguintes:  TMB rapaces: 1424,86 Kcal/día TMB rapazas: 1247,08 Kcal/dia Gasto Enerxético Total dos rapaces: 2182,29 Kcal/día Gasto Enerxético Total das rapazas: 1787,58 Kcal/día